Cây việt quất

                 Hình: Cây việt quất giống ở Việt Nam

Không những có vai trò là một cây cảnh nội thất trang trí không gian văn phòng, nhà ở mà sản phẩm của chúng còn là một món ăn đặc biệt thơm ngon và là một vị thuốc quý trong nhân gian. Đó là cây Việt quất.

Tên gọi:

Việt quất hay còn gọi là Ỏng ảnh, Sim Úc. Cây mang tên khoa học là: Blueberry.

Đặc Điểm:

Cây là loài thực vật thuộc chi Việt quất, họ Thạch nam, có dạng cây bụi và có khả năng cho quả mọng tròn nhỏ ăn được, có màu sậm gần như đen. Loài được mọi người biết đến nhiều nhất trong nhóm này là Vaccinium myrtillus. Việt Quất có hai loại là : Việt quất tán thấp và Việt quất tán cao.

Cây Việt quất có quả màu đen, tạo thành từng chùm hoặc đơn lẻ, có rất nhiều tác dụng trong y học cũng như ẩm thực.

Quả Việt Quất là quả của một loại cây bụi thuộc họ Vaccinium, cũng giống như nam Việt Quất , quả Việt Quất có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe và được coi là phương thuốc vàng cho sức khỏe.

                  Hình: quả việt quất chín

Đây (Blueberry) là loại quả được yêu thích trên toàn thế giới không chỉ vì chúng ngon mà còn bởi quả Việt quất cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, quả Việt Quất là loại quả tốt nhất cho sức khỏe con người.

Việt quất là loại trái cây có rất nhiều công dụng. Nhờ vào đặc tính làm se, dùng một vài quả việt quất sẽ làm giảm tình trạng viêm trong bao tử và kết dính các tế bào bên trong thành ruột, hạn chế sự bài tiết chất nhầy và các chất lỏng.

Các chất anthocynide (chất sắt) trong quả việt quất có chức năng chống ô-xy hóa, đồng thời còn loại bỏ những vi khuẩn đang hoạt động trong bao tử. Việt quất cũng là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào, làm dịu nhẹ quá trình tiêu hóa thức ăn.

Nếu không thích mùi vị của việt quất, bạn có thể chế biến trà việt quất để uống. Cách làm loại trà này cũng đơn giản, chỉ cần nghiền nát quả việt quất rồi đun chúng cùng với hai ly nước trong khoảng 10 phút. Khi nước việt quất đã nguội bớt, bạn lọc lấy nước và uống chúng trong ngày cho đến khi các triệu chứng tiêu chảy giảm hẳn.

Hình: quả việt quất khô có giá 2 triệu đồng 1 kg

Tham khảo cách trồng và chăm sóc cây Việt quất:

- Chọn giống: có nhiều loại. Cây phát triển tốt, năng suất cao tuỳ theo thổ nhưỡng.

- Loại bụi cao, thu hái khoảng 5 kg (5-10 lbs, 1lbs= 453,6kg).

- Loại bụi thấp, thu hái khoảng 1.5kg (1-3 lbs)

- Vị trí trồng: Trồng cây Việt quất nơi nhận ánh sáng mặt trời đầy đủ. Đất thoát nước tốt, đất không thoát nước tốt sẽ làm chết cây Việt quất. (để biết đất thoát nước tốt: đào lổ xong cho nước vào đầy hố, nước rút trong vòng 24 giờ..nơi này thoát nước phù hợp với cây Việt quất).

Đất có tính acid/ đất chua, độ pH phải dưới 5.5 (độ pH tốt nhất là 4.5 - 5.0). Phải dùng Soil pH test kit để kiểm tra độ pH của đất mới biết chính xác độ pH của đất. 

-         Thời điểm trồng: Trồng cây Việt quất vào mùa xuân. ( Tuy nhiên còn tuỳ thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng).

-         Đất trồng: đất phải giàu chất hữu cơ và ẩm (ẩm không có nghĩa là để nước luôn ngập rễ). Chất hữu cơ làm tăng khả năng giữ nước, cải thiện thông khí của đất. Có thể pha 1 số chất phụ gia giúp cải tạo độ PH và tính thoát nước của đất.

Hình: Quả và cây việt quất ở nhà vườn

-         Phân bón: Dùng 1 số loại phân bón hóa học / Azalea, Camellia, Rhododendron. (12-12-12) hoặc (10-10-10). hoặc chế những laoij phân hữu cơ truyền thống ở Việt Nam như: xơ dừa, trấu ủ..v.v. 

-         Trồng: Đào lỗ rộng khoảng 60cm, sâu khoảng 45cm-60cm. Khoảng cách giữa 2 cây: -cho bụi cao: khoảng 1.2m tới 1.6m  -cho bụi thấp: khoảng 0.9m tới 1.2m

Tưới cho ướt rể trước khi trồng xuống, cho vào hố đất đã trộn với chất hữu cơ (loại không làm tăng độ pH của đất như: than bùn / peat, mùn cưa của gỗ thông, gỗ thông mục, vỏ thông, dăm gổ thông) để giúp thoát nước tốt

Phủ lá thông, lá cây băm nhỏ, dăm gỗ, mùn cưa của cây thông, vỏ thông... dầy khoảng 7cm để giử ẩm và bảo vệ rể khi trời nóng và những thay đổi bất thường của thời tiết.

- Chăm sóc : Tưới nước sao cho đất luôn giử độ ẩm (hoặc dùng  loại tưới nhỏ giọt, hoặc tưới cách nhau vài ngày với lượng nước tưới thiệt nhiều cho mỗi lần tưới)

Bón phân đợt đầu tiên: sau khi cây ra lá hoàn toàn bằng phân bón dùng cho cây đổ quyên/ azalea. Liều lượng dùng: 1 muỗng canh. Rải phân vòng quanh gốc với khoảng cách xa gốc  là 30cm > tưới nhiều thiệt nhiều nước

Bón phân đợt thứ nhì: rải làm hai lần vào mùa Xuân năm thứ hai sau khi trồng xuống cũng với phân dùng cho hoa Đổ quyên /Azalea.

Hình: Cây việt quất sai quả tại vườn ươm

Với giá trị về mặt tinh thần, sức khỏe và cả trong ẩm thực thì cây Việt quất đã và đang trở nên gần gũi hơn với người dân Việt trong mỗi mùa Xuân. Thêm nữa, chúng cũng được nhiều người sở hữu bởi ý nghĩa và giá trị đặc biệt.

Chúng tôi là đơn vị Duy Nhất đã trồng cây Việt Quất ở Miền Bắc và là địa chỉ cung cấp cây giống uy tín- cam kết chất lượng và bảo hành. Liên hệ để nhận được sự hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây Việt Quất

Tg:Diện Hứa